Написав книгу «Семь столпов здоровья», я представил людям семь главных столпов здорового образа жизни. Я верю, что, построив свою жизнь на семи принципах, которыми я поделился в той книге, каждый человек может стать сильнее, здоровее, мудрее, умнее, выглядеть моложе, быть крепче и успешнее противостоять болезням.
Дон Колберт
Будучи врачом, получившим диплом в области семейной медицины и по вопросам, связанным с замедлением старения, я посвятил свою жизнь тому, чтобы помочь людям стать здоровее. Поскольку я лечил людей более 20-и лет, мои советы основаны на многолетнем опыте противостояния реальным проблемам в жизни реальных людей.
Одна из сфер здоровья, о которой я обычно упоминаю во время лечения пациентов, - это питание. Почему? Потому что исследования постоянно подтверждают тот факт, что слишком много американцев преждевременно умирают именно по причине того, чем они питаются. Необходимо знать, какую пищу принимать без ограничений, какую - умеренно и какой избегать. Было бы здорово иметь дорожную карту, помогающую ориентироваться на часто обманчивой территории современных пищевых продуктов, не так ли?
В Ветхом Завете Бог дал Израильтянам выбор. Он сказал: «Жизнь и смерть предложил я е, благословение и проклятие. Избери жизнь, дабы жил ты и потомство твое» (Второзаконие 30:19). Эти слова были сказаны тысячи лет назад, но я верю, что и сегодня мы должны выбирать между жизнью и смертью. Мы можем избрать употреблять нездоровую пищу, которая приносит разрушение и ускоряет процесс старения, или же мы можем избрать употреблять живую пищу, которая поможет защитить наши тела от болезней и сделать нас более жизнеспособными.
Представьте, что вы стоите на перекрестке. Посредине находится знак со стрелками, указывающими в противоположных направлениях. И на нем написано, что если вы последуете сюда, то вы можете «съесть и умереть», а если туда, то «съедите и будете жить». Надеюсь, вы изберете стезю, ведущую к жизни.
И, говоря о жизни, я не имею в виду просто существование. В отличие от некоторых авторов книг о правильном питании я верю, что Бог дал нам пищу, как и жизнь, для того, чтобы мы наслаждались ею.
Не все продукты равноценны
Представьте себе, что в вашей кладовке есть две полки на одной из них написано «Мертвые продукты», а на другой - «Живые продукты». Под вывеской «Мертвые продукты» написано: «Эти продукты увеличивают риск заболевания дегенеративными болезнями: диабетом, сердечнососудистыми заболеваниями и артритом; а также приносят вам избыточный вес. А еще они вызовут у вас утомляемость, раздражительность и поднимут уровень холестерина».
Под вывеской «Здоровые продукты» написано: «Эти продукты помогут вашему телу успешно защищаться от рака, болезней сердца, дегенеративных болезней и переедания, они сделают ваш разум острее, зарядят и наполнят вас жизнью».
Какую полку вы изберете?
Эти полки не просто плод воображения. Они реальны. В ваших кладовке и холодильнике прямо сейчас находятся продукты, ведущие и к жизни, и к смерти. Скорее всего, они перемешаны, а не стоят по разные стороны.
Все люди сотворены равными, чего нельзя сказать о продуктах! Фактически, некоторые продукты следовало бы назвать «потребляемой продукцией» или «съедобными, но лишенными питательных веществ».
Живые продукты - фрукты, овощи» зерна, семена, орехи - существуют в сыром виде или близком к нему состоянии и чудесно упакованы в божественно созданные обертки, называемые кожурой или оболочкой. Живые продукты выглядят крепкими, живыми и здоровыми. Они не переработаны, не обогащены химически, не содержат консервантов. Живые продукты срывают, собирают и укладывают, они не переработаны, не упакованы и не хранятся годами на полках. Живые продукты и выглядят, как настоящая еда.
Мертвые продукты во всем прямо противоположны живым. Они были переработаны всеми возможными способами для того, чтобы как можно дольше храниться и приводить к максимальной зависимости от них. Обычно это означает, что производитель добавляет в них много сахара и искусственных жиров, которые получены путем смешивания разных видов масла растительного происхождения и нагревания этой смеси до опасно высоких температур, что приводит к уничтожению питатель веществ и преобразованию их во что-то совершенно другое - смертоносное вещество, токсичное для нашего тела.
Жизнь производит жизнь. Смерть производит смерть. Когда вы употребляете в пищу живые продукты, то энзимы, содержащиеся в них, в своем природном состоянии взаимодействуют с вашими пищеварительными энзимами. Другие естественные составляющие, которые Бог поместил в них - витамины, минералы, фитонутриенты, антиоксиданты, клетчатка и другие, - входят в ваше тело в своем природном состоянии. Живые продукты были созданы для того, чтобы ваши пищеварительная и кровеносная системы и внутренние органы работали на полную мощность.
Мертвые продукты вторгаются как чужеродные пришельцы. Химикаты пищевые добавки, отбеливатели – напрягают печень. Токсичные, созданные человеком искусственные жиры накапливаются в клеточной мембране, откладываются в виде жировых отложений в вашем теле и портят артерии. Ваше тело изо всех сил старается извлечь полезные крохи из этих мертвых продуктов, но в результате вы недополучаете питательные вещества, при этом переедая и набирая лишний вес.
Если вы хотите быть здоровым, сильным и энергичным человеком, а не завсегдатаем ресторанов быстрого обслуживания, то серьезно отнеситесь к тому, что вы едите.
Пришло время переключиться на живые продукты.
Дон Колберт, Доктор медицинских наук, является дипломированным специалистом в области семейной и превентивной медицины, получил хорошую подготовку в вопросах культуры питания. Является популярным спикером и автором ряда бестселлеров. Часто принимает участие в передаче «Победоносный голос верующего» с Кеннетом Коуплендом в качестве гостя программы. Чтобы узнать о нем больше, посетите его сайт в Интернете www.DrColbert.com или пишите по адресу: 1908 BOOTHE CIRCLE, longwood, Fl 32750
Под вывеской «Здоровые продукты» написано: «Эти продукты помогут вашему телу успешно защищаться от рака, болезней сердца, дегенеративных болезней и переедания, они сделают ваш разум острее, зарядят и наполнят вас жизнью».